在宅を健康増進の好機に。体に良い発酵食品①

長引く在宅により、健康不安というものが出てくる方がいらっしゃると思います。

ITを使ったテレワークで、会社員の1日の歩数が平均3割減ったというデータもあるそうです。

逆に食事の量が増え、間食してしまう人も少なくないということですので、できるだけ体に良いものを取り入れたいですよね。

むしろこのコロナ禍を逆手に、ご自身の健康増進を図るのがいいかもしれません。

そこで今回は、「ぬか漬け」をご紹介したいと思います。

粉末飲料を開発・製造するブルックスさんにより商品化された、ぬか床を乾燥させ粉末状に加工した『かんたんぬか美人』。

若い世代の方は、ぬか漬けがどんなものか分からないという方もいらっしゃるかもしれませんね。

ぬか漬けとは、ぬか（玄米を精米して白米にする際、削ってしまう米の外皮）に塩、水などを混ぜて野菜類を漬けたもののことを言います。ぬか床が生み出す植物性乳酸菌が、腸内環境を整え、豊富なビタミンによりダイエット効果もあると言われています。

伝統的発酵食品として新たに注目されている「ぬか漬け」ですが、日本人にとって身近な食品でありつつも、自宅で作る場合、ぬか床の水分調整や室温管理が難しく、毎日かきまぜるなど手間がかかるのが難点です。

『かんたんぬか美人』は特に純国産の米ぬかをはじめとして原材料にこだわり、じっくりと熟成させることでより本格的な味わいを実現させました。

●多くのメディアで紹介された『かんたんぬか美人』が35％OFF
（1,327円＋350円〈送料〉=1,677円相当のところ→1,080円）でおトクに試せる！
●さらにお裾分けやアウトドアに便利な個包装3袋付。初回送料無料。

ぬか漬けをもっと手軽に、おいしく、お好きな時に楽しみませんか？

使い切りでラクラク失敗なし！乳酸菌も手軽に摂れて、健康習慣のひとつにプラス！

◆使い方◆
『かんたんぬか美人』をポリ袋に入れ水を加え、お好みの野菜等を入れて常温で90分漬けておくだけ♪

大さじ2杯半(25g)で、きゅうり・なすなら2本、にんじんなら1本が漬けられます。

欲しい分だけすぐに作れて便利なうえ、お好みで漬け込む時間とぬかの量も調整可能です。

使い捨てのため、従来のぬか床では難しいお刺身や生ハムなど意外な食材を漬けて楽しむこともできます。

◆原材料◆
米糠(国産)・野菜（きゃべつ）・食塩・米麹・麦芽・からし粉・昆布粉・唐辛子粉・調味料（アミノ酸）

※開封後は冷蔵庫に保存して、できるだけお早めにご利用ください。水戻ししたぬかは1回使い切りです。

◆こんな人におすすめ◆

簡単なのに本格的！一度試してみませんか？

使いきりなので、どんな食材でも気軽に作ってみることができます。

これまでのぬか床だと管理が大変でしたが、時代に合わせて進化し、尚且つ必要な栄養素は摂れるというところが魅力的ですね♪

And Happiness